Bodegas Navajas Crianza 2018 Enestående Guldmedaljevinder

Stykpris v/ 1 Stk 99,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 83,33 DKK

Stk

Beskrivelse

Druesorter: 100% Tempranillo fra Rioja Alta Årgang 2018 Guldmedaljevinder ved Concours Mundial i Bruxelles.

Vinifikation: Druerne er udvalgt fra helt bestemte leverandører og ganske bestemte vinmarker ud fra mange års analyse og erfaring, for at opnå det optimale

Druerne er Håndplukket mellem den sidste uge af september og den første halvdel af oktober.

Vinfremstilling: Bodegas Navajas’ kriterier for at lave den bedste Crianza er altid de samme.

Følger den traditionelle metode, med afstilkede druer.

Gæringen foregår naturligt ved en kontrolleret temperatur.

Lagring: Efter malolaktisk gæring bliver vinen klaret og filtreret, lagrer derefter i amerikanske egetræsfade, minimum 12 måneder.

Efter fadlagringen tappes Crianzaen på flaske og hviler derefter i Bodegaens kældre, indtil den opnår den rette balance og bliver frigivet til salg.

Smag og duft: Dyb kirsebær farve med violette kanter

Der er en god balance i aromaen af frisk ungdommelighed fra den dominerende Tempranillo drue, som bidrager med anelser af egesmag.

Fylder på ganen, med bløde, men velstrukturerede tanniner, afrundet, lang fin og behagelig finish.

Velegnet til: Den ideelle ledsager til pålæg og ost, rødt kød og vildt.

Serveringstemperatur: 15-17ºC