Costalarbol Økologisk topvin 100% Graciano et fund til kun 150.- v/6 fl.

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 190,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 150,00 DKK

Flaske(r)

Beskrivelse

100% Graciano lagret 15 måneder på nye franske egefade.

Druerne til denne vin kommer udelukkende fra de allerbedste marker.

De er alle håndplukkede og bringes til bodegaen i små kurve med max 12-13 kg druer i.

Der tillades kun 4 grene med druer pr vinstok for at optimere kvaliteten. (Normalt 12)

Den alkoholiske gæring foregår i store 5000 liters franske egefade, i 10 dage, hvor temperaturen nøje kontrolleres og ikke overstiger 24°C

Efter dette foregår den malolaktiske gæring i nye franske egefade á 225 liter, for at skabe den perfekte balance mellem træ og frugt.

Farve: Granatrød med ren og strålende lilla kant yderst.

Næsen: Intens aroma med balsamiske noter, mindelser om aromaer af krydderier fra Middelhavet. Ligeledes en diskret fornemmelse af læder og cigarer, en kompleks bouquet.

I munden: Der fornemmes røde modne frugter, sorte oliven. Der er en fin sammenhæng mellem tanninernes struktur og den søde finish, helt uden aggressive træk. Elegant eftersmag som varer længe.

På ganen blander de dejligt sødlige aromaer af mørke bær med aromaer af middelhavsurter, læder og cigarlåse, der danner langt i slutningen. De pænt integrerede surhedsgrader og finkornede tanniner giver vinen en stor friskhed, elegance og struktur.

En vin som det giver mening at dekantere.

Servering: 12 º -14 º C