Costalarbol 100% Graciano Ny årgang Vanvittig TOPVIN fra Las Cepas

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 189,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 150,00 DKK

Flaske(r)

Beskrivelse

100% Graciano lagret 15 måneder på nye franske egefade.

Druerne til denne vin kommer udelukkende fra vore allerbedste marker.

De er alle håndplukkede og bringes til bodegaen i små kurve med max 12-13 kg druer i.

Der tillades kun 4 grene med druer pr vinstok for at optimere kvaliteten.

Den alkoholiske gæring foregår i store 5000 liters franske egefade, i 10 dage, hvor temperaturen nøje kontrolleres og ikke overstiger 24 ° C

Efter dette foregår den malolaktiske gæring i nye franske egefade á 225 liter, for at skabe den perfekte balance mellem træ og frugt.

Farve: Granatrød med ren og strålende rand foruden.

Næsen: Intens aroma med balsamiske noter. Minder om aromaer af krydderier fra Middelhavet.

I munden: Der fornemmes røde modne frugter, sorte oliven. Der er en fin sammenhæng mellem tanninernes struktur og den søde finish, helt uden aggressive træk. Elegant eftersmag som varer længe.

Servering: 12 º -14 º C

Priser og medaljer:

Ecovino 2013: Guldmedalje

Mundus Vini Biofach 2014: Guldmedalje

88 points Peñin Guide 2016

James Suckling 92 points,