Nyhed. Spændende 100% Garnacha Semi Crianza 10 mdr. på fad. 59.- v/ 6 fl.

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 89,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 59,00 DKK

Azabache-teamet har sammensat en seriøs Garnacha fra Rioja Oriental.

Flaske(r)

Beskrivelse

Azabache-teamet har sammensat en seriøs Garnacha fra Rioja Oriental. Vinen er en fin blanding af mørke kirsebær, hindbær og spor af mørke krydderier.

Holdet har også været integreret i en nylig undersøgelse, der arbejder hen imod at reducere brugen af pesticider i vinmarkerne; test af ikke-invasive metoder til at afskrække møl og insekter fra at ødelægge deres frugter, testen blev udført over 300 hektar og var den største af sin art. Disse er moderne vine, med en traditionel accent, bakket op af et team med en fast forpligtelse til bæredygtighed.

Lagring: 10 måneder på amerikansk og fransk egetræsfad

Gæringen udføres i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 25-28°C. Automatisk styring af overpumpning til ekstraktion af aromatiske og farvestoffer.

Arom: Domineres af sort frugt, melon og mandarin.

Farve: Violet/rød men anelse af lilla

Smag: I munden er den meget velsmagende, med modne, søde tanniner, som giver vinen mindelser om sød sort frugt. Stor blødhed og volumen.

Velegnet til: Fremragende ledsager til bøffer, rødt kød samt oste.