Nyhed. Spændende 100% Garnacha Semi Crianza 10 mdr. på fad. 59.- v/ 6 fl.

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 89,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 59,00 DKK

Azabache-teamet har sammensat en seriøs Garnacha fra Rioja Oriental.

Flaske(r)

Beskrivelse

Druesammensætning: Garnacha 100 %

Azabache-teamet har lavet en flot Garnacha fra Rioja Oriental, en fin fornemmelse af mørke kirsebær, hindbær og spor af mørke krydderier.

Test af ikke-invasive metoder til at afskrække møl og insekter fra at ødelægge deres frugter, testen blev udført over 300 hektar som den største af sin art.

Vinifikation: Gæringen udføres i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 25-28°C. Automatisk styring af overpumpning til ekstraktion af aromatiske og farvestoffer.

Aroma: Domineres af sort frugt, melon og mandarin.

Smag: I munden er den meget velsmagende, med modne, søde tanniner, som giver vinen mindelser om sød sort frugt, stor blødhed og volumen.

Eftersmag: Langvarig og behagelig med en bemærkelsesværdig kompleks harmoni af aromaer af frugt og balsamico

Farve: Violet/rød men anelse af lilla

Lagring: 10 måneder på amerikansk og fransk egetræsfad

Velegnet til: Alt former for mørkt og lyst kød, fremragende til fjerkræ samt modne oste.

Serverings temperatur: 16-18ºC.