Hermosilla Crianza 3 liter DEN ULTIMATIVE GAVE VIN

599,00 DKK

Stk

Beskrivelse

LEVERES I ORIGINAL TRÆKASSE

Oprindelse

Druerne kommer fra Bodegas Hermosillas højst beliggende marker i Portorubio, San Vicente de la Sonsierra, Musco, Laguardia, Longares samt Baños de Ebro

100% Tempranillo

Vinifikation

Bodegas Hermosilla har brugt vinifikations typen despallilado til denne vin. Hvor du kun bruger de bedste druer fra hver enkelt drueklase.

Gæringen varer 14 dage med temperatur på 28 grader,

Lagring

Hver 6 måned bliver alle fade tappet over på tankanlæg for at blende, vigtigt ifølge winemaker Jose Ignacio Hermosilla Berzal, hvorefter de igen tappes over på egefade á 225 ltr. Der bruges både amerikanske fade til lagringen af denne vin.

Smag

Hvis der nogensinde har været en hel typisk, forventet Rioja smag i en Crianza er den her. Der er ikke så mange som kan dette længere, men på Bodegas Hermosilla er det nøjagtig det som man går efter - og det lykkes. Er vidunderlig struktureret i både aroma og smag, krydderi, eg, lakrids, vanilie - alt hvad man som Rioja elsker håber på.