Hermosilla 2023 Carbonic Maceración. Let, men alligevel fyldig - VALUE FOR MONEY!!!!

Stykpris v/ 1 Stk 79,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 60,00 DKK

Stk

Hermosilla Tinto Generico

Druesammensætning: 95 % Tempranillo & 5 % Viura

Vinifikation. Carbonic maceration, kaldes også (kulsyre udblødning) eller undertiden heldrue gæring.

Ved Carbonic maceration gærer hele druer i en lukket beholder.

Dette gør at det er et kulsyremiljø hvor det meste af mosten gærer mens den stadig er inde i druen,

og skaber den tiltalende frugtagtige aroma og lyse farve i vinen

Denne metode er i Rioja Alavesa regionen er langt mere anvendt end i de to andre Rioja underregioner.

Typisk og traditionel ung vin fra Rioja Alavesa. Sælges fra femte måned efter høsten.

Processen resulterer i frugtagtige, blide vine, der er klar til at drikke noget hurtigere og kræver ikke nødvendigvis så lang lagring

Gæring: Hele drueklaser, gærer i 11 dage ved maximum 29.5º

Vinen har en kirsebærrød farve med lilla reflekser.

Duften er intens med noter af røde frugter som jordbær og hindbær, samt krydderier som lakrids og peber.

Smagen er blød og let med en god syrebalance og noter af røde frugter, urter og krydderier.

Eftersmagen er frisk og vedvarende med noter af røde frugter.

Tinto Generico fra Bodegas Hermosilla er perfekt ledsager til lette retter, fisk, skaldyr og salater.

Noget af det bedste vi har smagt af ung vin fra Rioja.

Klaring: naturlig

Årlig produktion: 120.000 flasker