Garnacha 2020 Semi Crianza Superpris 80.- pr. fl. v/6 fl.

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 99,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 80,00 DKK

Flaske(r)

Beskrivelse

Druesort og område: Garnacha druer fra Tudelilla i Rioja Oriental - anerkendt som bedste område for Garnacha druen.
Gamle vinstokke med lavt udbytte betyder at denne sjældne 100% Garnacha er særdeles efterspurgt. Alle druer til denne vin er håndplukkede.

Gæring: foregår naturligt ved en kontrolleret temperatur (ikke over 28-29ºC), der arbejder på "masse" i bunden af tanken for at udtrække hele potentialet af vinen og så senere at stabilisere og finjustere det i løbet af lagringen.

Lagring: Efter at have afsluttet den malolaktiske gæring, som foregår ved en temperatur mellem 17°-19° C. klares og filtreres vinen og føres derefter over på nye franske egetræsfade, hvor den befinder sig i 3 til 4 måneder.

Derefter bliver den aftappet og lagres på flaske i Bodegaens kældre i mindst 6 måneder for at falde til ro, før den frigives til salg.

Smag: Mørk dyb kirsebærrød med svage violette nuancer, og afbalanceret, livlig og frugtagtig aroma tro mod sin mangfoldighed - rød frugt, vilde bær, lakrids, vanilje og kaffe fornemmes klart, foruden den krydrede smag som kommer fra egefad

I munden: er velafbalanceret, med velstrukturerede runde tanniner, og der er en lang behagelig eftersmag

Velegnet til: Perfekt til f.eks. Paella, ris og gryderetter, grillet kød, pølser og oste

Serveringstemperatur: 14-16 °C