Bodegas Muro

Altid en udsøgt fornøjelse at være sammen med Susana 

Denne vingård fra Lapuebla de Labarca har været knyttet til vindyrkning siden oldtiden.

De var blandt de første vinbønder som solgte deres vin på flaske, dette siden 1892.
I dag er det 4. generation af Bodegas Miguel Angel Muro, der er i spidsen for Bodegaen.

Det nuværende Bodegas Miguel Angel Muro blev etableret i 1972, i 1985 opførte de et helt nyt Bodega, og igen i 2008 var de nødt til at udbygge dette. De har total renoveret produktionen på vingården og med stor entusiasme startet som pionerer i at bruge rustfrie ståltanke på Bodegaen i Lapuebla de Labarca

Bodegaen har 38 hektar vinmarker 80% Tempranillo, ca. 5% Graciano, ca. 5% Maturana Tinta, og 10% Viura, samt 1% Garnacha, som findes på 100 år gamle vinstokke beliggende nær Najera. Vinstokkene i øvrigt er beliggende i henholdsvis Lapuebla de Labarca og Laguardia har en gennemsnitsalder på 35 år.

Markerne er på henholdsvis meget stenet og gruset jord, og på kalk og lerholdig jord. De er beliggende i 400 m. højde og op til 600 m. højde for de højst beliggende marker. Helt specielt for området som ellers er regnfuldt, er den årlige regnbørs mængde netop her er helt nede på 380 ltr. om året, sammenholdt med mange solskinstimer giver det optimale forhold til dyrkning af de allerbedste kvalitetsdruer.

Alle vinmarkerne er anlagt i terrasser, og dette gør det umuligt at benytte høstmaskiner, alle druer bliver derfor håndplukkede. I respekt for naturen sprøjtes der ikke i vinmarkerne, men i foråret pløjes der tæt på vinstokkene for at friholde dem for de skadedyr som naturligt kommer. 

Den malolaktiske gæring foregår enten i egetræsfade eller i ståltanke, afhængigt af vintypen.

Til lagringen råder Bodegaen over 300 egetræsfade, hvor 50% er fransk eg og 50% er amerikansk eg.