Cava Rosado Semi Seco Escudero - fabelagtig flot Rioja Cava

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 129,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 110,00 DKK

Flaske(r)

Beskrivelse

Flot Rioja Cava - spændende nyhed.

Alle druer til denne Cava, 50% Garnacha og 50% Viura, er håndplukkede og meget nøje udvalgt så bedst mulige kvalitet sikres.

Det er umuligt at få høstmaskiner op på disse utilgængelige vinmarker beliggende på de sydlige skråninger på Monte Yerga bjergene, man er oppe i nogle af de højeste vindyrknings områder i hele Rioja, mellem 700-800 m over havets overflade.

Den første gæring finder sted i rustfrie ståltanke ved nøjagtig 14 °C.

I begyndelsen af foråret starter 2. gæringen, som foregår i flasken og en 24 måneders lagrings proces begynder.

Smag og farve: Vinen har en intens rød hindbær/lakse farve, en duft og blomster, krydrede kødfulde aromaer, som er fine i munden, og med behagelige vedholdende tanniner.

En delikat frugtagtig friskhed, som forstærkes af de milde bobler, fremhæver både syren, men også den fine sødme i eftersmagen.

Passer til: Velkomstdrinks, Paté, et ekstra glas, alle slags desserter, oste, det er svært at forestille sig noget den ikke passer til.

Serverings temperatur: Bedst mellem 6-8 °C.